Кухня
-
Калієва сіль замість звичайної: модель — до 2,96 млн життів щороку
Австралійські й американські дослідники змоделювали заміну звичайної солі сумішшю з калієм. За розрахунками, це могло б запобігати майже трьом мільйонам смертей на рік.
-
Газова плита і повітря на кухні: коли вмикати витяжку
Газова плита може погіршувати повітря в оселі, навіть коли на кухні немає диму. Розповідаємо, як працює витяжка і чому плитою не можна обігрівати житло.
-
Запіканка з макаронних залишків: pasta mista з квасолею
Макарони різних форм, що лишилися в пачках, можна запекти з білою квасолею та чеддером. Вийде ситна страва, яка до п’яти днів зберігається в холодильнику.
-
Айран: що це, як приготувати вдома та чим корисний для здоров’я
Дізнайтесь, що таке айран, як його приготувати вдома та чим він корисний для організму.
-
Продукти з магнієм: де шукати, як вживати та чому це важливо
Дізнайтесь, в яких продуктах міститься магній, як його вживати та чому він важливий для організму.
-
Марципан: що це, як приготувати вдома та чим він особливий
Дізнайтесь, що таке марципан, як його приготувати вдома та де використовувати. Простий рецепт, корисні поради та цікаві факти про цей мигдальний десерт.
-
Що таке гратен: 7 класичних рецептів французької страви для особливих випадків
Дізнайтеся, що таке гратен — вишукана французька страва з хрусткою скоринкою. Покроковий рецепт картопляного гратену, поради з приготування та варіації страви для вашого столу.
-
Як замаринувати м’ясо
Дізнайтеся, як правильно замаринувати м'ясо для запікання в духовці. Перевірені рецепти маринадів для свинини, яловичини та курки. Поради щодо вибору спецій та часу маринування для соковитого та ароматного м'яса.
