FDA скасувала дозвіл на три розчинники для харчових барвників
FDA скасувала дозвіл на три хімікати у виробництві кольорових добавок до їжі. Для барвників відомство послалося на те, що промисловість від них здебільшого відмовилася, а захисники споживачів кажуть, що таке формулювання залишає лазівку для канцерогенів.
Чому «домішка» важить більше за «добавку»
Усе впирається в застереження Дилейні, положення закону 1958 року. Воно забороняє FDA схвалювати кольорову добавку, якщо її визнано причиною раку в людей і щурів за будь-якої дози. Саме воно торік підштовхнуло відомство скасувати дозвіл на барвник Red No. 3.
Для чорнил, якими позначають фрукти й овочі, FDA на це застереження послалося. З розчинниками у харчових барвниках інакше: відомство вважає їх домішками, тож застереження на них не поширюється.
Environmental Defense Fund просив заборонити ці речовини саме через канцерогенність. FDA петицію відхилило. У заяві фонду сказано: «Віднесення цих канцерогенних хімікатів до “домішок” не усуває їхньої потенційної шкоди для людей». Там додали, що така логіка, якщо її зберігатимуть у майбутніх рішеннях, загрожує залишити американців беззахисними перед канцерогенами в їжі.
Що лишилося поза рішенням
Один із розчинників, метиленхлорид, має й інші сфери застосування, зокрема декофеїнізацію кави. Петиція про їх скасування досі без відповіді FDA. Раніше цього року федеральний суд скасував обмеження EPA, що забороняли більшість застосувань цієї речовини, бо вважав, що агентство зайшло задалеко.
Марія Доа з фонду, старша директорка з хімічної політики, заявила: «FDA має поставити здоров’я споживачів вище за інтереси галузі, щоб сумлінно виконувати застереження Дилейні».
Колишні кроки FDA
Занепокоєння штучними барвниками стало однією з опор програми Make America Healthy Again. Здебільшого вона трималася на добровільних кроках галузі. Обмеження FDA вводило точково й часто щодо застарілих, рідко вживаних речовин.
Раніше цього року воно вже скасувало дозвіл на Orange B і Citrus Red No. 2, вказавши, що промисловість від цих барвників практично відійшла. Глава Міністерства охорони здоров’я та соціальних служб Роберт Ф. Кеннеді-молодший назвав це частиною ширшої роботи над оновленням правил харчової безпеки.
Що саме скасовано і від якої дати
Метиленхлорид, дихлоретан і трихлоретилен більше не можна застосовувати при виготовленні екстракту анато, олеорезину паприки та олеорезину куркуми. Окремо FDA прибрало метиленхлорид, розчинник для зняття фарби, із чорнил для маркування фруктів і овочів. Тут відомство послалося на докази, що речовина викликає рак у людей або тварин. Скасування набуває чинності 11 січня.
Джерело: Food Dive